Ingredientes
Lo que necesitas
2 kg maíz (lata Tierra Blanca)
1 lata chile del campo,
1 kg espinazo de puerco,
1 kg pierna de puerco sin hueso,
1 kg de chamorros de puerco
Cebolla blanca picada
Rábanos
Preparación
Paso a paso
El maíz se cuece sin sal.
Luego se agrega la carne o se cuece la carne aparte y después se mezcla.
Se agrega el chile del campo.
Se muele poco maíz del mismo pozole para darle consistencia al caldo