Ingredientes
Lo que necesitas
1 pavo de 5 a 6 kilos
500 grs de carne molida de res y cerdo
100 grs de jamón
150 grs de nueces
100 grs de pasitas
1 cebolla mediana
6 cebollitas cambray
3 jitomates
15 aceitunas
1/2 taza de Kahlúa
1 taza de agua
1 lata de champiñones rebanados chica
Ajo, sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso a paso
Se pica el jamón, las nueces, las cebollitas, los jitomates y las aceitunas.
Se fríe todo en la carne, añadiendo los champiñones.
Se agrega el Kahlúa y el agua.
Se rellena el pavo, previamente untado con ajo y pimienta por dentro y por fuera.
Se hornea a 190°.